Precizni mehanizmi za rezanje i izrada oštrica
Dosljedne dimenzije proizvoda izravno utječu na vrijeme kuhanja, stopu zamrzavanja i učinkovitost pakiranja. Neravni komadi uzrokuju začepljenja u automatiziranim linijama za pakiranje i nepravilan prodor topline tijekom toplinske obrade.
Podesivi izlaz
Debljina rezanja se mehanički regulira putem kalibriranih poluga za podešavanje, omogućujući operaterima da se prebacuju između kriški, traka i kockica bez mijenjanja cijelih sklopova.
Izmjenjive konfiguracije noževa
Modularni setovi noževa prilagođavaju se različitim teksturama proizvoda—koristeći oštro-brušene rubove za delikatno lisnato povrće i-nazubljene oštrice visoke čvrstoće za gusto korjenasto povrće.
Integritet materijala
Oštrice su izrađene od-nehrđajućeg čelika s visokim udjelom ugljika, termički-tretiranog kako bi se održalo zadržavanje rubova kroz neprekidne-radove u više smjena.
Kontrola poravnanja
Fiksni kanali kućišta sprječavaju pomicanje proizvoda ili vibracijsko pomicanje tijekom -brzinskog dodavanja.
-
![Stroj za rezanje salate]()
Stroj za rezanje salateDizajniran s fiksnim mehaničkim konfiguracijama oštrica kako bi se osigurala točna veličina komada za svaku seriju. Čuva strukturu stanica na mekom zelju (bez modrica ili preranog tamnjenja) dok
-
![Stroj za usitnjavanje]()
Stroj za usitnjavanjeIndustrijska sjeckalica za hranu dizajnirana je za kontinuiranu preradu povrća i voća u središnjim kuhinjama, postrojenjima-za preradu hrane i ugostiteljskim poslovima. Pretvara sirove proizvode u
-
![Stroj za rezanje povrća na kockice]()
Stroj za rezanje povrća na kockiceProjektiran za industrijske prerađivače hrane, proizvođače smrznutog povrća, središnje kuhinje i komercijalna poljoprivredna postrojenja, ovaj industrijski stroj za rezanje povrća na kockice pruža
-
![Stroj za rezanje voća]()
Stroj za rezanje voćaProjektiran za industrijske prerađivače hrane, komercijalne kuhinjske operatere i pogone za pakiranje svježeg-voća, ovaj industrijski stroj za rezanje voća pruža kontinuirano rezanje velikom-brzinom
-
![Stroj za rezanje voća]()
Stroj za rezanje voćaProjektiran za komercijalne prerađivače voća, proizvođače pića, dobavljače smrznutog voća i industrijska postrojenja za proizvodnju hrane, ovaj teški-stroj reže svježe proizvode s ekstremnom
-
![Stroj za rezanje povrća]()
Stroj za rezanje povrćaNedosljedni rezovi ometaju vrijeme blanširanja i gustoću pakiranja. Naši strojevi koriste sinkroniziranu rotirajuću oštricu i centrifugalni mehanizam za rezanje dizajniran za održavanje strogih
Propusnost i integracija linije
Dizajnirane za-komercijalne kuhinje velikog{0}}kapaciteta, centralizirane komore i industrijska postrojenja za smrznutu hranu, kontinuirane{1}}arhitekture dovoda minimiziraju uska grla pri ručnom rukovanju.
Lijevci za kontinuiranu hranu
Gravitacijski{0}}dovodni i motorizirani ulazi transportera održavaju stabilan protok materijala, usklađujući se s ulaznim kapacitetima industrijskih tunela za pranje, blanširanje i IQF zamrzavanje.
Skalabilnost propusne moći
Kompaktne stacionarne jedinice obrađuju manje količine za ugostiteljske poslove, dok teški-strukturni okviri podnose kontinuiranu visoku{1}}tonažnu proizvodnju za linije za preradu povrća.
Smanjenje rada
Mehanizirano rezanje zamjenjuje timove za ručnu pripremu, smanjujući varijaciju rada i standardizirajući metriku dnevnog prinosa.
Sanitarna konstrukcija i materijali
Okruženja za preradu hrane zahtijevaju opremu sposobnu izdržati agresivna dnevna pranja pomoću vode pod visokim{0}}tlakom i industrijskih sredstava za dezinfekciju.
Sastav materijala
Zone koje dolaze u kontakt s hranom koriste se od nehrđajućeg čelika SUS304, odabranog zbog svoje otpornosti na organske kiseline, otopine soli i kemijska sredstva za čišćenje.
Higijenska izrada
Strukture okvira imaju kontinuirane argon-lučno zavarene šavove brušene u ravnini kako bi se uklonile pukotine u kojima se mogu nakupiti organski ostaci i bakterije.
Pristup održavanju
Paneli kućišta koriste-zasune za brzo{1}}otpuštanje bez alata, omogućujući sanitarnim ekipama da skinu unutarnje komore za rezanje i pokretne trake u roku od nekoliko minuta.
Različite vrste hrane zahtijevaju različite mehaničke pristupe kako bi se spriječilo drobljenje stanica, modrice ili gubitak vlage.
Korjenasto i gomoljasto povrće (krumpir, mrkva, cikla):Upravljaju rotirajućim-rezačima velike brzine i rešetkama za rezanje na kockice s više-osa za proizvodnju ujednačenih pomfrita, kockica ili naboranih rezova.
Lisnato i lukovičasto povrće (kupus, luk, zelena salata):Obrađeno specijalnim-oštricama za rezanje koje smanjuju modrice i trganje tijekom usitnjavanja.
Svježe voće (jabuka, ananas, mango):Režite koristeći površine za kontakt s -hranom -niskog trenja koje čuvaju strukturu stanica i smanjuju izvlačenje soka tijekom rezanja.
Meso i gotovi sastojci (piletina bez kostiju, govedina, prerađeni proteini):Rukuje se krutim, teškim-oštricama sposobnim za porcioniranje polu-smrznutih ili čvrstih-teksturiranih proizvoda.
Tehničke specifikacije i standardi temeljnih komponenti
|
Specifikacija |
Radni parametar |
|
Primarni materijali |
SUS304 nehrđajući čelik (zone kontakta s-hranom), SS201 strukturni okvir |
|
Pogonske i električne komponente |
Industrijski motor reduktora (Siemens/ABB opcija), Schneider/LS Electric upravljački prekidači |
|
Ležajevi i prijenos |
Zatvoreni NSK/SKF vodootporni-ležajevi za teške uvjete rada |
|
Varijante rezanja |
Rezanje na kriške, kockice, rezanje traka (Julienne), sjeckanje |
|
Upravljačko sučelje |
IP65 vodootporna upravljačka ploča s-gumbima ili pogon s promjenjivom frekvencijom (VFD) |
|
Zahtjevi za napajanje |
Prilagođeno regionalnim standardima napona (220V/380V/480V, 50Hz/60Hz, 3 faze) |
|
Sukladnost i sigurnost |
CE certifikat, usklađen s FDA{0}}direktivama za kontakt s hranom i ISO9001 standardima kvalitete proizvodnje |
Proizvodnja, kontrola kvalitete i prilagodba
Proizvodnja se vodi kroz stroge -protokole unutarnje proizvodnje kako bi se osigurala mehanička izdržljivost.
Provjera sirovina:Ulazni čelični limovi i sirovine podvrgavaju se provjerama debljine i metalurškog sastava.
Strojna obrada i montaža:CNC centri za glodanje i-lasersko rezanje osiguravaju niske tolerancije na pogonskim vratilima, kućištima ležajeva i poravnanjima oštrica.
Tvorničko prijemno ispitivanje:Svaka jedinica prolazi osnovni{0}}suhi rad i test opterećenja kako bi se provjerila stabilnost motora, ograničenja vibracija i točnost rezanja prije stavljanja u sanduk.
Prilagođeno inženjerstvo:Preinake uključuju prilagođene dimenzije lijevka, specijalizirane platforme tresilica za sortiranje i nagibe noževa prilagođene specifičnim tlocrtima tvorničkih poda.
Kako bismo osigurali besprijekornu-prekograničnu implementaciju za međunarodne distributere i tvornice za preradu hrane, naš okvir logistike i usluga uključuje:
Izvozno{0}}pakiranje:Jedinice su osigurane u sanducima od -šperploče -otpornim na vlagu, otpornim na-ivericu, koji su dizajnirani da izdrže dug-oceanski i zračni prijevoz tereta.
Podrška za rezervne dijelove:Svaki se stroj isporučuje sa standardiziranim pomoćnim kompletom alata i preporučenim početnim popisom rezervnih dijelova (uključujući pomoćne oštrice i pogonske remene) kako bi se smanjio zastoj.
Daljinska inženjerska podrška:Tehnička pomoć 24/7 putem video dijagnostičkih veza, potkrijepljena sveobuhvatnom dokumentacijom o radu i električnim shemama na engleskom-jeziku.
Često postavljana pitanja
Mi smo jedan od najpouzdanijih proizvođača i dobavljača opreme za rezanje hrane u Kini, specijalizirani za pružanje visokokvalitetnih prilagođenih usluga. Srdačno vas pozdravljamo da ovdje iz naše tvornice kupite visoko{1}}opremu za rezanje hrane za prodaju. Za savjetovanje o cijeni, kontaktirajte nas.
