Komercijalni stroj za rezanje povrća na kockice – specifikacija i opis industrijskog B2B proizvoda
Projektiran za industrijske prerađivače hrane, proizvođače smrznutog povrća, središnje kuhinje i komercijalna poljoprivredna postrojenja, ovaj industrijski stroj za rezanje povrća na kockice pruža standardizirane veličine rezanja, visoku propusnost i stabilan dugoročan-rad.
Zamjena ručne pripreme automatiziranim sustavom za rezanje na kockice pomaže prerađivačima smanjiti ovisnost o radu, eliminirati dimenzionalne razlike i postići ujednačenu pripremu povrća za svježe-rezano, smrznuto, konzervirano i-spremno-za{2}}proizvodne linije. Stroj obrađuje čvrsto korijenasto i lukovičasto povrće-uključujući krumpir, mrkvu, luk, krastavce, paprike, rotkvice i slatki krumpir-proizvodeći jednolične kocke za daljnju obradu.
Ključne inženjerske prednosti
Tolerancije preciznog rezanja
Dosljednost dimenzija sprječava nejednako vrijeme kuhanja, nepravilnu težinu pakiranja i greške u sortiranju u proizvodnji smrznutih ili-gotovih jela.
- Zamjenjivi sklopovi oštrica: koristi više{0}}slojni rešetkasti sustav za rezanje uparen s rotirajućim nožem.
- Standardne veličine rezanja: 3x3 mm, 5x5 mm, 8x8 mm, 10x10 mm i 15x15 mm.
- Prilagodba: prilagođeni setovi oštrica mogu se konstruirati za specijalizirane zahtjeve klijenata.
Visok{0}}industrijski kapacitet
Dizajniran za zamjenu-ručnih linija za težak rad, te-mehanizam za uvlačenje i rezanje podržava kontinuirane-radove u više smjena. Ovisno o nasipnoj gustoći usjeva, sadržaju vlage i odabranoj veličini rešetke, kapacitet obrade učinkovito se kreće od stotina kilograma na sat do brzina industrijske linije.
Kompatibilnost materijala
Komora za rezanje i ulazni spremnik kalibrirani su za obradu širokog spektra čvrstih proizvoda:
- Korjenasto-gomoljaste kulture: krumpir, mrkva, slatki krumpir, rotkvica, cikla, repa.
- Lukovičasto i stabljikasto povrće: luk, celer, izdanci bambusa.
- Mesnato povrće: krastavac, paprika, bundeva, gljive.
Konstrukcija od-nehrđajućeg čelika za hranu
Kako bi bili u skladu sa strogim međunarodnim standardima sigurnosti hrane (uključujući usklađenost s FDA{0}}kontaktom s hranom) i izdržali korozivne kemikalije za pranje, kritične komponente koriste higijenske materijale:
- Struktura: okvir od nehrđajućeg čelika SUS304, kućište i površine u kontaktu s-hranom.
- Sanitacija: Glatke unutarnje površine-bez pukotina minimiziraju nakupljanje ostataka i pojednostavljuju dnevne postupke čišćenja-na-mjestu (CIP) ili ručnog pranja.
Brzo održavanje i smanjeni zastoji
- Alat-Slobodan pristup: Komora za obradu ima zasune za brzo-otpuštanje, omogućujući rukovateljima pristup, uklanjanje i zamjenu setova oštrica u nekoliko minuta.
- Vijek trajanja: Oštrice od kaljenog legiranog čelika održavaju oštrice kroz produžene radne cikluse, smanjujući učestalost oštrenja ili zamjene.
Kontrolirano hranjenje i minimalno oštećenje proizvoda
Gnječenje, modrice i nazubljeni rubovi smanjuju konačni prinos i izgled kvara u svježe-izrezanom ili smrznutom pakiranju. Integrirani mehanizam-dodavanja s lopaticom glatko vodi povrće u zonu rezanja, osiguravajući čiste linije smicanja, visoko zadržavanje stanične strukture i minimalan gubitak tekućine.
Tehničke specifikacije
|
Parametar |
Specifikacija |
|
Naziv proizvoda |
Industrijski stroj za rezanje povrća na kockice |
|
Primarna funkcija |
Brzo-rezanje kocki i traka |
|
Kompatibilni materijali |
Krompir, mrkva, luk, krastavci, paprika, rotkvica |
|
Raspon veličina rezanja |
3 mm do 15 mm (podesivo putem zamjene rešetke noža) |
|
Materijal komore |
SUS304 Nehrđajući čelik za hranu- |
|
Certifikati |
Certificiran CE, proizvodni standard ISO9001, FDA-sukladni dijelovi koji dolaze u dodir s hranom |
|
Pogonski sustav |
Industrijski-motor za teške uvjete rada sa zatvorenim reduktorom |
|
Upravljačko sučelje |
IP{0}}električna upravljačka ploča sa zaustavljanjem u nuždi |
|
Napajanje |
Prilagođeno regionalnim industrijskim standardima (npr. 380V/50Hz/3Ph ili 220V/60Hz/3Ph) |
Integracija procesa i ciljane industrije
Stroj se integrira izravno u kompletne proizvodne linije ili radi kao samostalna stanica unutar:
Smrznuto povrće:Proizvodnja jedinstvenih kockica za IQF (pojedinačno brzo smrznuto) miješano povrće i setove obroka.
Centralne kuhinje i ugostiteljska središta:Velike{0}}dnevne pripreme povrća za lance restorana i ustanove.
CTvornice anned & Picked Food Factory:Standardizirana priprema sastojaka povrća u salamuri ili retorti.
Svježe-rezane biljke za salatu:Rezanje čvrstih sastojaka za maloprodajno pakiranje.
Kontrola kvalitete i tvorničko testiranje
Svaka jedinica prolazi standardizirani inspekcijski protokol prije izvoza:
Spektralno ispitivanje limova i konstrukcijskih komponenti od nehrđajućeg čelika.
Provjere tolerancije na pogonskim vratilima, zamašnjacima i kućištima za poravnanje noževa.
Više{0}}satno testiranje opterećenja za provjeru stabilnosti motora, razine buke i konzistencije pražnjenja.
Validacija izolacijskog otpora i sigurnosnog kruga upravljanja.
Često postavljana pitanja
P: Može li stroj prilagoditi veličinu kocke u hodu?
O: Ne. Podešavanje primarne veličine kocke zahtijeva zamjenu sklopa modularne rešetke oštrice. Proces traje otprilike 10 do 15 minuta s osnovnim alatima.
P: Kako se stroj nosi s povrćem s-visokom vlagom poput luka?
O: Oštro smicanje-akcija rezanja čisto reže stanične stijenke umjesto da ih drobi, smanjujući plakanje i gubitak soka tijekom obrade luka.
P: Koji su komunalni zahtjevi potrebni za instalaciju?
O: Stroj zahtijeva stabilno 3-fazno industrijsko napajanje i pristup izvoru vode za ispiranje nakon rada. Preporuča se podna odvodnja u blizini mjesta postavljanja.
P: Jesu li rezervne oštrice uključene i kako se isporučuju zamjenski dijelovi?
O: Standardne narudžbe uključuju jedan unaprijed{0}}instalirani set oštrica. Dodatne veličine mreže i uobičajeni dijelovi za habanje drže se na zalihama, sa standardnim zamjenskim noževima dostupnim za brzu međunarodnu otpremu putem DHL-a ili FedExa kako bi se smanjio radni zastoj.
Popularni tagovi: stroj za rezanje povrća na kockice, proizvođači, dobavljači, tvornica strojeva za rezanje povrća u Kini
